4月10日，第十四屆中國白酒T9峰會在江蘇南京召開。本屆T9峰會由中國酒業(yè)協會主辦、江蘇洋河酒廠股份有限公司承辦，以“強基 重構 立新”為主題，邀請中國白酒頭部企業(yè)掌舵人共同參與，旨在探討全球經濟變局下中國白酒產業(yè)的結構性變化及產業(yè)發(fā)展未來趨勢與挑戰(zhàn)。
在上午的會議環(huán)節(jié)，中國酒業(yè)協會秘書長何勇代表協會秘書處向與會代表做“中國酒業(yè)協會2024年工作總結及2025年重點工作”匯報。他介紹：2024年協會計劃工作187項，比2023年增長19.8%；實際開展工作212項，包括計劃內工作完成162項，計劃外完成50項。全年工作計劃完成度86.6%，工作總完成度達113.4%。2025年，是中國酒業(yè)的文化年、品牌年、國際年、誠信年，中國酒業(yè)協會將繼續(xù)秉持“五當好”目標，為構建健康、文明、可持續(xù)的酒業(yè)生態(tài)貢獻力量。
何勇秘書長首先從協會建設、產業(yè)引領、產業(yè)服務、專項工作、市場服務、服務探索、社會責任、國際交流等八個方面全面回顧了協會2024年度工作開展情況。
在協會建設層面：堅持黨建引領，通過發(fā)揮黨員先鋒模范作用，優(yōu)化組織結構、激發(fā)創(chuàng)新活力，強化團隊凝聚力與執(zhí)行力，實現了黨建工作與行業(yè)協會發(fā)展同頻共振、互促共進的良好格局。全年發(fā)行《中外酒業(yè)》會員雜志12期，《深度》內刊12期；官微全年推送超2000條，包括十點播報、行業(yè)資訊、協會動態(tài)等相關新聞、短視頻傳播，閱讀量近400萬人次；對接和服務于國家部委工作，受到工業(yè)和信息化部、商務部、中央統戰(zhàn)部等國家有關部委的高度認可。
在產業(yè)引領層面：通過舉辦年度理事會，召開白酒、啤酒、黃酒、露酒、葡萄酒等T系列峰會，戰(zhàn)略專家座談會加強頂層設計，定方向、達共識、把脈發(fā)展；在2024年6月份和12月份調研發(fā)布了年度中國白酒市場中期研究報告》《年度中國酒業(yè)高質量發(fā)展研究報告》等權威報告，研判行業(yè)發(fā)展階段和發(fā)展形勢，為引領產業(yè)發(fā)展提供決策參考。
在產業(yè)服務層面：2024年兩會期間，協會繼續(xù)通過兩會代表反映行業(yè)訴求、行業(yè)聲音，提交議題包括穩(wěn)定市場預期、加大促消費力度、白酒國際化、新質生產力等11項。2024年協會代表國內白蘭地產業(yè)提交對歐盟白蘭地反傾銷調查申請。今年3月開始針對中國臺灣地區(qū)對產自中國大陸的啤酒產品發(fā)起的反傾銷調查，聯合相關企業(yè)開展“無損害抗辯”工作，以維護行業(yè)公平貿易環(huán)境。針對去年初以來白酒價格震蕩，資本市場低迷的情況，協會一方面積極配合商務部形成情況調研報告上報有關部門，另一方面連續(xù)發(fā)文提振行業(yè)信心。在產業(yè)政策制定和宣貫配合國家有關部門充分發(fā)揮行業(yè)組織的調查研究和橋梁紐帶作用。此外，全年為白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒、威士忌等產區(qū)提供共建和服務工作。
在市場服務層面：2024年完成四川·瀘州、四川·德陽、呂梁·汾陽、忻州·代縣、浙江·紹興、四川·宜賓等七場展會，在上海國家會展中心成功舉辦“世界名酒 共享榮耀”第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會。依托這些平臺，組織開展了一系列品牌活動，如：中國國際酒業(yè)發(fā)展大會、世界名酒價值論壇、中國白酒文化國際推廣活動、家有老酒全國巡回系列活動、中國白酒雞尾酒世界杯賽、“十城聯動·共享美酒佳飲”促消費活動.....等一系列品牌活動，收到了良好效果。加強行業(yè)自律，聯合中國酒類流通協會、中國食品工業(yè)協會共同發(fā)布《酒類行業(yè)嚴禁制售“特供酒”自律公約》；凝聚各方力量，提升酒業(yè)知識產權保護力，主辦第三屆中國酒業(yè)知識產權大會。強化科普宣傳，舉辦第四屆“問酒”論壇，通過互聯網新媒體、新技術，線上線下互動，解答酒類消費問題，消除錯誤認知，讓消費者“明明白白的喝酒，喝明明白白的酒”。
在社會責任層面：2024年全國理性飲酒宣傳周活動影響人群5億+人次，以為“理性文明、拒絕酒駕”主題的相關微電影、宣傳海報、ESG研學等活動受到了行業(yè)內外的廣泛關注；此外，在西藏日喀則地區(qū)6.8級地震等自然災害中，協會積極呼吁行業(yè)企業(yè)承擔社會責任，彰顯行業(yè)道義。
在國際交流層面：持續(xù)推動中國酒業(yè)國際影響力的提升，全年組團參加了2024世界烈酒聯盟年度會議、拜訪中國常駐世界貿易組織(WTO)代表團、出席2024國際酒類科學與文化研討會、參加亞太烈酒葡萄酒聯盟APISWA年會等多場國際活動；與多國領使館及國際組織交流合作，成功組織呂梁白酒產區(qū)政府和企業(yè)出訪東南亞并舉辦推介會，組織中國白酒、黃酒企業(yè)組團參加塞爾維亞國際酒類博覽會，邀請匈牙利、捷克分別作為第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會、2024中國杏花村國際酒業(yè)博覽會主賓國。在國際社交媒體開設Chinese Baijiu Culture 賬號，編寫《中國酒文化國際推廣手冊》，為中國白酒拓展國際市場空間積極努力。
此外，以“新質生產力推動行業(yè)高質量發(fā)展”為目標，協會積極探索服務新的內容，收到良好效果。在科技生產力方面，舉辦第三屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會，第一屆中國酒業(yè)供應鏈與裝備技術大會，紀念汾酒試點60周年暨中國酒業(yè)高質量創(chuàng)新大會，啟動2024“汾酒試點”項目。在文化生產力方面，舉辦了第三屆中國酒業(yè)活態(tài)文化大會、2024年中國酒文化月、不斷深化酒業(yè)文化建設，推動產業(yè)轉型升級。在綠色生產力方面，發(fā)布《中國酒業(yè)ESG發(fā)展報告(2023)》，出臺T/CBJ1106-2024《酒類企業(yè)ESG披露指南》、T/CBJ 1107-2024《酒類企業(yè)ESG評價指南》團體標準，開展中國酒業(yè)ESG評級評價等一系列豐富多彩的內容，不斷推動行業(yè)新質發(fā)展。
在涉及到白酒行領域的專項工作方面，何勇秘書長根據工作內容從九大角度進行總結：
?、贅藴鼠w系建設工作。全年合計立項《酒類商品批發(fā)經營管理規(guī)范》《酒類商品零售經營管理規(guī)范》2項行業(yè)標準；發(fā)布團體標準26項，其中《白酒酒莊》《白酒智能釀造過程質量監(jiān)控通用要求》等18項屬于白酒領域，占比70%；2024年12月20日印發(fā)了《中國酒業(yè)協會團體標準建設五年發(fā)展規(guī)劃》，同時啟動了白酒國際化標準表達工作......標準在行業(yè)發(fā)展，科技創(chuàng)新，尤其是產區(qū)、酒莊、年份、品類、品牌建設方面的引領作用日益凸顯。
②白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會工作。全年共組織4期科研項目總計53個科研項目，涵蓋：風味、舒適、酒曲、蒸餾、貯存、智造、工程等全部領域；開展中國白酒蒸餾技術歷史演變與創(chuàng)新研究10項；開展固態(tài)多層甑桶蒸餾生產試驗，出酒率與優(yōu)質酒率明顯提升，出酒率提升10%-15%；此外堅持以平臺驅動技術創(chuàng)新，至目前平白酒科研平臺建設達13家，有效推動了科技成果轉化，促進了行業(yè)的發(fā)展。
③年份酒管理委員會工作。2024年與方圓標志認證集團合作，在幫助企業(yè)實現產品差異化競爭、提升品牌影響力，加速產業(yè)優(yōu)化升級中發(fā)揮了積極的推動作用。
?、馨拙凭魄f工作委員會工作。2024年實現新突破，5月19日，《白酒酒莊》標準(T/CBJ 2306-2024)在全國團體標準信息平臺發(fā)布，8月19日正式實施；并通過宣貫交流，使得白酒酒莊的價值日益得到認可，一批基礎條件好、意愿強的白酒企業(yè)已經參與到打造中國白酒酒莊建設示范標桿的工作中。
?、菝剖詹匚瘑T會工作。2024年圍繞引導陳年白酒價值回歸，規(guī)范陳年白酒市場發(fā)展，維護消費者合法權益，通過標準制訂、課程培訓、協助企業(yè)開展“家有老酒”真?zhèn)舞b定，舉辦“時間的味道”陳年酒品鑒會，搭建第二屆中國(太原)陳年酒交流大會的平臺，提升了消費者對陳年酒文化認知，促進了酒企重視陳年酒的生產與管理，推動了陳年白酒產業(yè)規(guī)范化、標準化，提高了產業(yè)的整體競爭力。
⑥人才培育工作。以賽代培，不斷推進人才工作走向深入。舉辦了第二屆中國白酒首席品酒師大賽、“劍南春杯”第二屆中國白酒濃香型酒體設計大賽、第二屆“汾酒杯”中國清香型白酒酒體設計大賽、2024首屆國際烈酒品評技能大賽、“茅臺杯”第二屆中國醬香型白酒酒體設計大賽等一系列品牌賽事活動。此外，在基礎工作中，組織召開《制曲師》《威士忌釀酒師》等一系列教材的編寫工作，依托中酒薈萃教育公司開展上百場職業(yè)培訓課程，服務行業(yè)發(fā)展。
?、弋a品評價工作。舉辦了2024年青酌獎評選活動、“天人合一”世界美酒文創(chuàng)產品大賽、“天觥獎”世界美酒創(chuàng)意大賽、第四屆“清樽獎”評選活動、遵義十大名酒評選等評價活動，為新銳產品提供了展示和競技的舞臺。
?、嗫平淘O計裝備委員會工作。2024年開展中國酒業(yè)協會推薦供應商名錄評選工作，為滿足各大酒企對包裝包材的創(chuàng)新設計、高品質材料應用及成本效益優(yōu)化的綜合訴求提供了保障服務。
?、峥萍吉勗u選工作，2024年圓滿完成了“2023年度中國酒業(yè)協會科學技術獎”頒獎工作，共評選出6個一等獎、9個二等獎及10個三等獎，其中白酒獲獎項目18個，占比達72%。
展望2025：
2025年是“十四五”規(guī)劃的收官之年，“十五五”規(guī)劃的擘畫之年，中國酒業(yè)將迎來文化3.0、國際2.0、品牌2.0、誠信2.0時代。圍繞以上愿景，中國酒業(yè)協會將繼續(xù)秉持“五當好”目標，計劃開展185項具體工作，并以更加開放的姿態(tài)、創(chuàng)新的思維和務實的舉措，引領中國酒業(yè)邁向新高度，全面助力行業(yè)穿越周期、韌性發(fā)展。
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