8月1日,湖南省食品質量安全技術協會黨支部書記曾憲峰、副秘書長楊政,專家馮敏、文質彬一行,深入常務理事單位湖南彭記坊農業科技發展有限公司(以下簡稱“彭記坊”)開展專題走訪調研,聚焦預制菜產業發展與賦能鄉村振興。董事長彭強建率管理層熱情接待協會專家一行。
座談會上,彭董事長詳細介紹了公司整體運營情況,并分享了彭記坊在原料嚴控入庫、精細化加工工藝、科學配料管理、標準化儲存及高效安全運輸等全鏈條的成熟經驗。他強調,公司作為湖南省預制湘菜工程技術研究中心的依托單位,始終緊盯市場脈搏科學決策,秉持開放學習態度,博采行業先進技術工藝,促進企業的可持續發展。尤其在當前倡導健康飲食趨勢下,彭記坊積極響應省委省政府“減油、減鹽”號召,大力投入健康湘菜產品研發,堅守“做良心企業,做良心食品”的初心使命。
協會專家馮敏對彭記坊長期堅持嚴控產品質量、筑牢質量安全防線所取得的顯著成效給予了高度評價。他結合食品行業最新法規動態,針對已實施的新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)以及即將實施的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718)和《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050)的核心變化與關鍵要點,進行了深入淺出的專業解讀,為企業后續合規生產提供了精準的專業指導。專家文質彬與彭董事長圍繞公司核心產品的風味特色與品質穩定性保障展開了深度交流,并提供了專業意見。
座談會后,彭董事長帶領協會專家一行實地考察了公司位于寧鄉市大成橋鎮的3800畝綠色香芋種植基地。他現場介紹了基地優越的生長環境,以及所產香芋獨特的口感風味與豐富的營養價值,著重指出公司通過規?;N植基地建設,讓香芋歷經長達十個月的完整自然生長周期,既確保了原料供應穩定與品質卓越,又有效帶動農民增收致富、賦能鄉村振興。他強調,公司已制定清晰規劃,未來三年內將香芋種植面積擴展至10000畝,進一步夯實原料根基,持續打造“糯米香芋”大單品。面對連片芋田,曾憲峰書記表示,彭記坊的規?;N植基地生動踐行了“鄉村振興,產業先行,爆品引領”的發展理念,彰顯了國家農業產業化重點龍頭企業的前瞻理念和社會擔當。他感謝彭記坊長期以來對協會工作的鼎力支持,并提出協會將充分發揮平臺優勢,在高端專業人才引進、前沿技術對接轉化等方面為企業穿針引線、搭建橋梁,全力支持彭記坊乃至全省預制菜產業高質量發展。
此次走訪調研,不僅深化了協會對龍頭企業發展現狀與需求的了解,更強化了雙方在推動行業標準落地、保障食品安全、賦能產業健康升級與助力鄉村振興等關鍵領域的共識與合作,為湖南預制菜產業在新形勢下的穩健前行注入強勁動能。
稿源:協會秘書處
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