9月18日，由中國酒業協會主辦、安徽古井貢酒股份有限公司承辦的白酒酒莊工作委員會年會暨白酒酒莊價值大會在安徽亳州成功舉辦。
中國酒業協會副秘書長劉振國、中國酒業協會副秘書長杜小威、中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三等主辦方領導，安徽古井集團有限責任公司黨委書記、董事長梁金輝，安徽古井集團有限責任公司黨委副書記、安徽古井貢酒股份有限公司總經理周慶伍，安徽古井貢酒股份有限公司副總經理、總工程師李安軍等承辦方領導，中共四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯主席、四川省社科院原黨委書記、二級教授、博士生導師李后強，河北省商標品牌協會會長龐紅軍，貴州酒文化研究會常務副會長肖進春，安徽孟躍營銷管理咨詢公司董事長孟躍，合肥知趣文化創意有限公司總經理蔡學飛，杭州千島湖威士忌酒業有限公司總經理、中國酒業協會威士忌專委會委員、淳安縣酒業協會秘書長丁琦，宜賓五糧液股份有限公司副總經理王源培，山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓英，瀘州老窖股份有限公司副總經理、董事會秘書李勇，中國貴州茅臺酒廠(集團)文化旅游有限責任公司旅游事業部經理劉磊，四川郎酒股份有限公司古藺郎酒莊園有限公司總經理劉濤，江蘇洋河酒廠股份有限公司技術中心副總經理陳誠，廣東石灣酒廠集團有限公司副總裁鐘長貴，山西新晉商酒莊集團有限責任公司副總經理侯長天，四川省社會科學院副研究員李賢彬，貴州習酒股份有限公司技術中心副主任路虎，江蘇洋河酒廠股份有限公司技術中心副主任孔小勇，金徽酒股份有限公司黨委副書記席建中，河北邯鄲叢臺酒業股份有限公司副總經理李忠厚，山東國井集團白酒廠廠長夏曉波，山東景芝白酒有限公司副總經理劉春艷，四川全興酒業有限公司副總經理方焰，江蘇乾隆江南酒業股份有限公司副總經理張長春等專家和56家骨干企業代表，以及行業嘉賓共同出席了本次大會。中國酒業協會理事長以視頻形式發表講話。
梁金輝董事長在歡迎致辭中表示：多年來，在中國酒業協會的領導下，中國白酒酒莊工作取得長足發展。先后成立“中國白酒酒莊聯盟”，發布《白酒酒莊》團體標準。從推進釀酒技藝非遺保護到規范酒莊建設標準，從深化文化傳播到提升價值認同，為傳統白酒產業在新時代的轉型升級奠定了堅實基礎。白酒酒莊事業肩負著傳承文化、引領產業升級的重要使命。古井集團愿與各方一道，以標準錨定方向，以文化激活需求，以創新打開空間——努力讓中國白酒成為世界的語言，讓白酒酒莊成為中國酒業走向世界的“金名片”。
宋書玉理事長在視頻講話中表示，白酒產業當前正處于深度調整與價值重構的關鍵期，消費升級、市場分化、同質化競爭加劇以及消費者認知需求都在深刻變化。存量競爭時代，提升存量價值才是出路。新商業模式的創立，無疑是中國白酒存量價值提升的有力抓手，正成為推動白酒產業高質量發展的重要力量。這個時候，酒莊、酒坊的發展也許是最佳時期。
宋理事長指出，白酒酒莊、酒坊作為白酒產業發展的創新模式，具有巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。它不僅是白酒品質和價值的極致表達，也是滿足消費者個性化、多樣化需求的重要實踐。在未來的發展中，中國酒業人應充分認識到白酒酒莊、酒坊的價值和優勢，積極探索創新，共同推動白酒酒莊、酒坊的健康、快速發展，為中國白酒產業的繁榮做出更大的貢獻。
杜小威副秘書長從白酒酒莊的現狀、中國酒業協會白酒酒莊工作委員會過去一年的工作回顧總結和委員會未來的工作思路與計劃三個維度進行了工作匯報。他表示：在委員會各成員單位的共同努力下，白酒酒莊的價值日益獲得行業重視，其重要性也逐步贏得社會認可，“白酒酒莊熱”正成為行業的新現象。過去一年，委員會圍繞夯實根基——構建品質信任的“標準底座”、示范引領——打造可復制的“酒莊標桿”、價值傳播——推動認知從“企業層面”到“行業認同”與“社會認可”、規范管理——筑牢產業健康發展的“制度防線”四大重點工作實現了白酒酒莊行業的長足進步。未來，中國酒業協會會將已認定的白酒酒莊打造成為中國白酒產業一張靚麗的新名片，使具有稀缺性、極致性和深厚文化底蘊的酒莊酒成為高品質白酒的代名詞，塑造白酒酒莊行業的光明前景。
中國酒業協會劉凱毅從標準背景與意義、標準的修訂過程、標準的核心內容三個角度對《白酒酒莊》團體標準進行了解讀。中國酒業協會希望酒企能主動對照標準補短板、強優勢，通過品質筑基、文化賦能、場景體驗中打造酒莊IP，以《白酒酒莊》團體標準為抓手實現行業攜手搭建協同發展平臺，形成 “龍頭引領、中小共進” 的酒莊集群。
在嘉賓分享環節，火興三秘書長、丁琦總經理、李后強教授、肖進春副會長、孟躍董事長、蔡學飛總經理分別以《中國葡萄酒酒莊的建設與發展》、《全球威士忌酒莊案例分析與我國酒莊發展實踐路徑探索》、《從量子思維看白酒酒莊的文化價值活化》、《中國白酒酒莊及酒莊酒的價值分析》、《關系營銷：中國白酒酒莊的范式革命》、《心時代?新周期，從區域性、階梯性與社交性分析酒莊競爭力》為題進行了主題分享。
在圓桌對話環節，王源培副總經理、韓英總工程師、陳誠副總經理、李勇副總經理、李安軍副總經理、劉濤總經理、鐘長貴副總裁、侯長天副總經理分別闡述了中國白酒酒莊最核心的價值所在。王源培副總經理認為，白酒酒莊應該既能傳播傳統技藝，也能為消費者帶來有趣的體驗；韓英總工程師認為，白酒酒莊應該具有可以鏈接歷史、現在和未來的生命力；陳誠副總經理認為，白酒酒莊應該是傳統釀造技藝和現代科技的統一契合；李勇副總經理認為，白酒酒莊應該具備中國白酒的個性化表達；李安軍副總經理認為，白酒酒莊可以將不可復制的窖池和厚重的歷史文化轉化為消費者的極致風味體驗和情緒價值；劉濤總經理認為，白酒酒莊應該既可以促進白酒文化的傳播，又可以帶來白酒消費的轉化；鐘長貴副總裁認為，白酒酒莊應該是美好生活的道場；侯長天副總經理認為，白酒酒莊可以以創新的方式深度挖掘并弘揚中國酒文化，進而打破白酒消費的年齡壁壘和場景壁壘。
最終，本次大會達成了以下行業共識：酒莊本質是堅守品質根基；酒莊是名酒品牌躍升的戰略新支點；酒莊模式賦能中小酒企差異化破局；酒莊是產區價值放大與升級的重要引擎；白酒酒莊行業要堅定走特色化的酒莊之路；行業要深挖文化內涵激活文化賦能；行業要創新融合業態，拓展價值邊界；行業要構建行業規范體系，夯實發展根基；行業要強化人才隊伍建設，保障持續發展。
相信中國白酒酒莊同仁將以此次大會為契機，以更緊密的協作、更開放的胸襟、更創新的精神，將共識化作行動，將美好愿景變為發展現實。白酒酒莊也必將肩負起傳承千年技藝、彰顯中華文化、滿足消費升級、引領產業高質量發展的光榮使命。
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