預煮機是果蔬加工中原料預處理設備之一，主要用于蘑菇、桃子、青豆、馬碲、蠶豆、胡蘿卜等整體原料的預煮軟化、滅酶、殺青等目的。特點：全不銹鋼結構，螺旋送料，設有安全保溫層；水浴式連續蒸煮，物料由特制翻料刮
番茄醬是一種常見的調味品，廣泛用于烹飪和食品制造中。它可以作為調料、蘸料、汁料等多種形式使用。以下是番茄醬的制作工藝流程：原料→分級→清洗→修整→熱燙→打漿→加熱濃縮→裝罐→密封→殺菌→冷卻→成品。1
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