土豆去皮機的保養和維護是確保其工作效率、使用壽命和食品衛生安全的關鍵。日常好好保養可以大大減少故障發生。
以下是一份土豆去皮機保養維護指南,希望對您有用
一、每日工作后的保養(日常維護)
這是最重要也是最簡單的維護,主要目的是清潔和檢查。
斷電!斷電!斷電!:在進行任何清潔和維護操作前,務必切斷電源,確保設備完全停止,防止觸電或意外啟動造成危險。
徹底清潔:
取出機內的護板、毛刷或磨盤等可拆卸部件。
使用清水、食品級清洗劑(如洗潔精)和軟刷徹底沖洗機器內部和所有部件,去除所有的土豆皮、淀粉泥和污垢。
特別注意清潔死角,如出皮口、排水口、滾筒底部等,防止殘留物霉變滋生細菌。
用干抹布擦干所有部件和機器內壁,防止生銹。
檢查易損件:
毛刷/磨砂盤:檢查磨損情況。如果刷毛變得稀疏、倒伏、斷裂,或者磨砂盤表面變得光滑,去皮效率會大大下降,應及時更換。
護板(如碳素去皮機):檢查表面是否有過度磨損或破損。
檢查緊固件:用手感覺或用工具檢查機器上的螺絲、螺母是否有松動現象,特別是主軸、皮帶防護罩等關鍵部位的緊固件。