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年產500噸無花果凍干車間
新疆無花果素有"水果皇后"的美譽,營養價值高,富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質元素。無花果采摘后保存期短,長途運輸極為不便。通過冷凍干燥機建設現代化凍干加工車間,解決無花果保存難題,延長產業鏈,提升產品附加值。
生產工藝包括原料揀選、清洗、預處理、包裝、冷凍干燥等關鍵工序。原料選用果形大小中等、果皮薄、肉質厚而致密、纖維少、無損傷、無腐爛的無花果。通過氣泡清洗機去除表面灰塵泥沙,切去果柄后進行分級處理。
年產500噸無花果計算,平均每天需要處理1-2t無花果,需采用一臺FZG-100凍干機或2臺FZG-50凍干機,按當前市場價計算在250-300萬左右,匹配的前處理(清洗、分切等)設備預算費用為55萬元左右,后處理設備為35萬左右,配套公用工程設備投入費用為10萬元左右,所以500噸無花果凍干生產線總投資需要在400萬左右。
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