臨安山核桃：機械化加工賦能豐收季? ? ? ?

2025-09-23 11:22:36 來源：食品機械設備網閱讀量：23274

　　秋意漸濃，杭州臨安區特色產業山核桃，眼下正迎來加工旺季。走進臨安的炒貨企業，機器轟鳴與山核桃的濃郁香氣交織，一幅現代化的農產品加工圖景徐徐展開。今年以來，臨安區農業農村局積極推動部分山核桃加工企業完成設備升級，以自動化、智能化生產助力產業提質增效，讓豐收季的“金果果”釋放出更大價值。

　　在臨安日明炒貨食品有限公司的加工車間內，一派繁忙有序的生產景象。液壓車穿梭往返，高效搬運著原材料；自動化生產線平穩運轉，工人們各司其職，專注于山核桃的篩選、蒸煮等工序。六臺馬力全開的剝殼機，它們不停運轉，快速處理著山核桃殼，大大減少了人工勞動強度。“過去4臺剝殼機滿負荷工作，旺季時還是跟不上生產節奏。”企業總經理帥日波向臨安新聞網記者介紹，為破解產能瓶頸，今年公司新增了兩臺剝殼機，每臺每小時可剝殼250斤至300斤，按每天工作十多個小時計算，一天就能多處理七八千斤山核桃。不僅如此，針對以往蒸煮環節蒸汽不足的問題，公司新引進了一臺蒸汽發生器，如今蒸汽供應穩定充足，生產流程更加順暢高效，有力保障了旺季生產需求。

　　日明炒貨的設備升級并非個例。杭州臨安裕康食品廠，同樣能感受到機械化帶來的變革。企業車間內，新增的11臺山核桃仁生產攤涼快退式輸送機和2臺山核桃仁生產攤涼振動篩已全面投入使用。這些新設備的加入，進一步優化了山核桃仁的加工流程，提升了攤涼環節的效率和質量，有效助力企業擴大產能，更好地應對市場需求。

　　據了解，今年臨安區農業農村局將推動山核桃產業機械化、現代化發展作為重點工作，大力支持龍頭企業開展產能擴容與技術改造。此次升級覆蓋了龍崗鎮、清涼峰鎮、島石鎮等多個山核桃主產區，姚生記、康太、桃源食品、裕康食品和日明炒貨等5家龍頭企業率先完成生產線升級，新增的5條自動化生產線在今秋加工旺季全面投入使用，為產業發展注入強勁動力。

　　臨安山核桃產業的機械化升級，不僅帶來了產能的提升和效率的優化，更在推動產業綠色化、標準化、集約化發展方面邁出了堅實步伐。自動化設備的應用，減少了生產過程中的人為干預，有助于保障山核桃產品質量的穩定性和一致性，提升產品競爭力；同時，高效的生產模式也降低了能源消耗和資源浪費，符合綠色發展理念。隨著機械化水平的不斷提高，臨安山核桃產業正逐步擺脫傳統加工模式的束縛，向著現代化、高品質的產業發展方向邁進。

　　當前，臨安山核桃加工旺季仍在持續，機械化生產的優勢不斷凸顯。未來，臨安區將繼續加大對農業產業現代化的支持力度，進一步推動山核桃等特色產業轉型升級，讓更多農戶和企業享受到科技賦能帶來的紅利，為鄉村振興和農業高質量發展貢獻更大力量。

　　文章中部分資料來源：臨安新聞網

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