商用水觸媒解凍洗肉機的工作原理:
通過以水為介質原料,電化無需添加任何化學材料,產生高能粒子簇射,高能粒子簇射轟擊核心周圍水分子,使水分子發生裂解產生水觸媒功能團,水觸媒功能團具有非常高的氧化還原電位(2.8ev)的羥基水,從而快速氧化殺滅水中食材上的病毒細菌、等致病微生物,高效降解農藥、激素、抗生素等化學殘留,水觸媒功能團可快速還原降解產物為水、CO2、無機鹽,對人體及環境安全無害。
產品概述:
功能概述:
適用于肉類的解凍和清洗,滿足商用廚房及中央廚房配套使用;
此設備設有水觸媒凈化裝置,能夠有效的去除瘦肉精、激素以及殺滅細菌和病毒;
此設備采用先進的智能控制系統,可語音控制,具備定時清洗、自動排水、故障報警等功能
特點:
水觸媒羥基水離子凈化技術,能有效地將食材中的激素、瘦肉精去除;
凈化產能150-400千克/小時,可以滿足400-800人的供應需求,本產品有三種型號可根據客戶需求可根據客戶的加工物料、產量選擇不同產能的產品;
除電機、電器相關外部件,機體均采用SUS304不銹鋼材質,完成符合食品加工安全要求。