關(guān)于凍干機(jī)常見故障及應(yīng)對(duì)方法!
凍干機(jī)(冷凍干燥機(jī))通過 “預(yù)凍 - 升華 - 解析” 三步實(shí)現(xiàn)物料脫水,核心系統(tǒng)涵蓋制冷、真空、加熱及控制系統(tǒng),任一環(huán)節(jié)異常均可能導(dǎo)致凍干失敗或設(shè)備損壞。以下梳理高頻故障、成因及針對(duì)性解決方法,幫助快速排查與處理。
制冷系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)物料預(yù)凍和維持升華溫度的關(guān)鍵,常見故障集中在 “制冷效果差” 或 “不制冷”。
-
可能成因:
-
制冷劑泄漏(長期使用后管道接口密封老化);
-
冷凝器結(jié)霜過厚(未及時(shí)除霜,影響換熱效率);
-
制冷壓縮機(jī)缺油(潤滑不足導(dǎo)致壓縮機(jī)功率下降)。
-
應(yīng)對(duì)方法:
-
用肥皂水檢測(cè)管道接口,若冒泡則需更換密封墊并補(bǔ)充制冷劑(需專業(yè)人員操作,避免制冷劑泄漏污染);
-
停機(jī)后啟動(dòng) “除霜模式”,待冷凝器霜層融化后排水,日常建議每批次凍干后簡(jiǎn)短除霜;
-
檢查壓縮機(jī)油位鏡,油位低于 1/2 時(shí)補(bǔ)充專用冷凍機(jī)油,不可混用普通機(jī)油。
-
可能成因:
-
電源電壓不穩(wěn)定(電壓波動(dòng)超過 ±10%,觸發(fā)壓縮機(jī)過載保護(hù));
-
壓縮機(jī)線圈短路(長期高溫運(yùn)行導(dǎo)致絕緣層損壞)。
-
應(yīng)對(duì)方法:
-
接入穩(wěn)壓電源,確認(rèn)電壓穩(wěn)定后重新啟動(dòng);若實(shí)驗(yàn)室電網(wǎng)波動(dòng)大,建議配備 UPS 不間斷電源;
-
用萬用表檢測(cè)壓縮機(jī)線圈電阻,若電阻趨近于 0 則需更換壓縮機(jī)(需聯(lián)系廠家售后,不可自行拆解)。
真空系統(tǒng)故障會(huì)導(dǎo)致物料升華受阻,出現(xiàn) “凍干后物料結(jié)塊、含水量超標(biāo)”,核心問題為 “真空度不達(dá)標(biāo)” 或 “真空度下降過快”。
-
可能成因:
-
真空密封圈老化(凍干倉門、管道接口的硅膠密封圈長期低溫變硬,密封性下降);
-
真空泵油污染或不足(油中混入水分、雜質(zhì),導(dǎo)致抽真空能力下降);
-
凍干倉內(nèi)有泄漏點(diǎn)(如觀察窗玻璃破損、管道焊接處裂縫)。
-
應(yīng)對(duì)方法:
-
拆卸密封圈,用無水乙醇清潔后檢查是否有裂紋,老化則更換同型號(hào)密封圈(安裝時(shí)需均勻涂抹真空硅脂,增強(qiáng)密封性);
-
放出真空泵內(nèi)舊油,加入專用真空泵油至油位線(不可加過量,避免噴油),建議每 300 小時(shí)更換一次真空泵油;
-
關(guān)閉真空泵,向凍干倉內(nèi)充入氮?dú)庵?0.1MPa,用肥皂水涂抹可疑泄漏點(diǎn),冒泡處即為泄漏點(diǎn),需修補(bǔ)或更換部件。
加熱系統(tǒng)用于提供升華所需熱量(需控制溫度低于物料共晶點(diǎn)),常見故障為 “加熱溫度異常”。
-
可能成因:
-
加熱管燒毀(長期高溫運(yùn)行導(dǎo)致加熱管熔斷);
-
溫度控制器故障(溫控探頭損壞或電路接觸不良)。
-
應(yīng)對(duì)方法:
-
斷電后用萬用表檢測(cè)加熱管電阻,若電阻無窮大則更換加熱管(需匹配功率參數(shù),如 2kW/220V);
-
檢查溫控探頭(如 PT100 傳感器)接線是否松動(dòng),若探頭損壞則更換,同時(shí)校準(zhǔn)溫度控制器(用標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)對(duì)比,誤差超 ±1℃需調(diào)整)。
-
可能成因:
-
加熱系統(tǒng)繼電器粘連(無法斷開,導(dǎo)致持續(xù)加熱);
-
溫度控制電路短路(溫控信號(hào)失效)。
-
應(yīng)對(duì)方法:
-
立即斷電,更換加熱繼電器(需同型號(hào),如 10A/250V);
-
檢查溫控電路接線,修復(fù)短路點(diǎn),必要時(shí)更換溫控主板。
控制系統(tǒng)(含顯示屏、按鍵、軟件)故障會(huì)導(dǎo)致操作失靈或參數(shù)紊亂,影響凍干過程監(jiān)控。
-
可能成因:
-
控制主板電源故障(電源模塊燒毀或接線松動(dòng));
-
顯示屏排線接觸不良(長期震動(dòng)導(dǎo)致排線脫落)。
-
應(yīng)對(duì)方法:
-
檢查控制主板電源接口,若電源模塊損壞則更換,確保接線牢固;
-
拆開顯示屏,重新插拔排線,清潔接口灰塵(操作前需斷電,避免靜電損壞元件)。
-
可能成因:
-
傳感器故障(溫度傳感器、真空傳感器精度下降);
-
軟件程序紊亂(突然斷電導(dǎo)致程序丟失)。
-
應(yīng)對(duì)方法:
-
用標(biāo)準(zhǔn)儀器校準(zhǔn)傳感器(如用標(biāo)準(zhǔn)真空計(jì)校準(zhǔn)真空傳感器,誤差超 5% 需更換);
-
重啟設(shè)備并重新加載軟件程序,若程序丟失需聯(lián)系廠家恢復(fù)出廠程序。
-
安全優(yōu)先:任何故障排查前需斷電,涉及制冷劑、壓縮機(jī)等高壓部件,需由專業(yè)人員操作,避免觸電或凍傷;
-
預(yù)防為主:日常需定期維護(hù)(如每周清潔密封圈、每月檢查真空泵油、每季度校準(zhǔn)傳感器),減少故障發(fā)生率;
-
記錄追溯:每次故障需記錄 “故障表現(xiàn)、排查過程、解決方法”,便于后續(xù)同類問題快速處理,同時(shí)為設(shè)備年度檢修提供依據(jù)。
食品凍干機(jī)的操作流程有哪些?




